ORGANIZAÇÕES COLETIVAS E PROPRIEDADES RURAIS: DIAGNÓSTICO DA PECUÁRIA LEITEIRA NO SUL DE MINAS GERAIS
DOI:
https://doi.org/10.54399/rbgdr.v18i3.5591Palavras-chave:
Associativism. Cooperativism. Multivariate analysis. Commercialization relationships.Resumo
A cadeia produtiva do leite é um setor de grande importância para a economia brasileira, sendo composta principalmente por pequenos produtores. As práticas de cooperação coletiva são fundamentais para auxiliar no desenvolvimento dessas atividades e fortalecer a pecuária leiteira. Entretanto, os produtores de leite geralmente não prestam atenção à necessidade de participar de associações, cooperativas e outras organizações de pessoas (OP) que podem fornecer ajuda para muitos problemas que devastam as atividades cotidianas das fazendas leiteiras. Este estudo teve como objetivo investigar as principais influências que essas organizações coletivas podem exercer nas fazendas leiteiras e identificar a estrutura da interação relacional entre elas. Foram entrevistados 115 produtores de leite de 8 cidades do sul de Minas Gerais, incluindo Campestre, Caldas, Ipuiúna, Poço Fundo, Elói Mendes, Poços de Caldas, Machado e Paraguaçu. A análise multivariada foi realizada usando a correlação de Pearson para identificar as principais influências existentes. Os resultados indicaram correlações entre cooperativas, associações e outras organizações coletivas e fazendas leiteiras em diversas áreas, como desenvolvimento tecnológico e gerencial, registro e acesso à informação e escala de produção. Foi possível determinar como as relações entre as organizações coletivas e as fazendas leiteiras ocorrem no sul de Minas Gerais. Os resultados mostraram a influência que essas organizações coletivas exercem nas fazendas leiteiras, o que reforça sua importância para a cadeia produtiva do leite.
Referências
ABREU, D.C. et al. Performance of lactating crossbred cows on pasture supplemented with conventional urea or slow release urea. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 66, n. 5, p. 1487-1494, out. 2014.
ALMEIDA, B. A. S; SILVA, E. L. D. G. A Eficiência das Explorações Micaelenses (açores). Revista de Economia e Sociologia Rural. Brasília, v. 53, 2015, suplemento 1.
ASSIS, J.; FERREIRA, J. D.; MARTINS, H. H.; SCHNEIDER, M. B. Cadeia Produtiva do Leite no Brasil no Contexto do Comércio Internacional. Revista de Ciências Empresariais da UNIPAR-RECEU, v. 17, n. 1, p. 63-93, 2016.
BASSOTTO, L. C.; ANGELOCCI, M. A.; NAVES, L. P.; PUTTI, F. F. Relações de comercialização entre compradores e produtores de leite do sul de Minas Gerais. Interações (Campo Grande), v. 20, n. 1, p. 207-220, 2019.
BELIK, Walter. PAULILLO, Luiz Fernando. Mudanças no Financiamento da Produção Agrícola Brasileira, São Paulo, 2001.
BENINI, É. A.; BENINI, E. G. A Construção do Trabalho Associado Sob a Hegemonia Estatal: organização, solidariedade e sociabilidade. O&S, Salvador, v. 22, n. 74, p. 325-344, jul./set. 2015.
BEZERRA, A. S.; SANTOS, M. A. S. dos; REBELLO, F. K.; FREITAS, A. C. R. de; SENA, a. l. DOS S. Comportamento da Produção e dos Preços de Leite Bovino no Estado do Maranhão. Nucleus Animalium, v. 9, n. 1, p. 97-108, nov. 2017.
BRAR, R. S.; KAUR, I.; SINGH, V. P.; CHOPRA, S. Analysis of factors influencing choice of milk marketing channel among small and medium dairy farmers in Punjab. INDIAN JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, v. 71, n. 3, p. 299-305, 2018.
BRYMAN, A. Research methods and organization studies. 1. ed. London: Unwin Hyman, 1989.
CÓRDULA, Flavio Ribeiro; DE ARAÚJO, Wagner Junqueira; DA SILVA, Alzira Karla Araújo. Análise de correlação entre as IES brasileiras e a participação de sua comunidade acadêmica em redes sociais científicas. InCID: Revista de Ciência da Informação e Documentação, v. 10, n. 1, p. 201-218, 2019.
COSTA, E. G. da; KLEIN, A. Z.; VIEIRA, L.M. Análise da utilização de Tecnologias da Informação Móveis e Sem Fio (TIMS) na cadeia bovina: um estudo de caso no estado de Goiás. Revista eletrônica de Administração, Porto Alegre, v.20, n.1, jan./abr. 2014.
DONOVAN, J.; BLARE, T.; POOLE, N. Stuck in a rut: emerging cocoa cooperatives in Peru and the factors that influence their performance. International Journal of Agricultural Sustainability, United Kingdon, v. 15, n. 2, p. 169-184, 2017.
ESTEVAM, D. O. de.; SALVARO, G. I. J.; BUSARELLO, C. S. Espaços de produção e comercialização da agricultura familiar: as cooperativas descentralizadas do Sul Catarinense. Interações, Campo Grande, v. 16, n. 2, p. 289-299, jul./dez. 2015.
FARIÑA, L. O.; BERTOLINI, G. R.F.; MENEGHATTI, M. R. Relação entre a cooperativa e cooperado na agricultura familiar: a busca pela sustentabilidade econômica dos produtores de leite. Revista Metropolitana de Sustentabilidade (ISSN 2318-3233), v. 7, n. 1, p. 108-126, 2017.
FERRAZZA, R. A.; LOPES, M. A.; BRUHN, F. R. P.; MORAES, F. Zootechinical and Economic Performance Index of Milk Production Systems with Different Types of Labor. Cienc. anim. bras., v.16, n.2, p.193-204, abr./jun. 2015.
FERREIRA, P. R.; SOUSA, D. N. de; COSTA, M. S. Educación cooperativista y extensión rural. Revista Brasileira de Educação do Campo, v. 3, n. 2, p. 411-432, 2018.
FERNANDES, J. R. S, Pires, A. Metas de produção em cooperativas de recicláveis: tensões entre ambiente cooperativo e atuação competitiva. Interações, Campo Grande, MS, v. 17, n. 2, p. 184-192, abr./jun. 2016.
FREIRE, J. R. S. de; SANTOS, I. C. dos; SAUER, L. Knowledge generation in agricultura research. Ciência Rural, Santa Maria, v. 46, n.7, jul. 2016.
FIGUEIREDO FILHO, D. B.; SILVA JÚNIOR, J. A. Desvendando os Mistérios do Coeficiente de Correlação de Pearson (r). Revista Política Hoje, V. 18, n. 1, p. 115-146, 2009.
GUARESKI, A. H. P.; ZACHOW, M.; FACHIN, G.; RIBEIRO, W. Sistema Contratual de Integração: Vantagens e Desvantagens percebidas pelos produtores de frangos de corte na região de Cafelândia – Paraná. RGC, Santa Maria, v. 6, n. 11, p. 43-60, Jan./Jun. 2019
LEITE, J. L. B. Transferência de tecnologia e inovação (TT&I) pela Embrapa: uma proposta disruptiva. Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 36, n. 1, p. 26356, 2019.
LEITE JÚNIOR; I. F.; LOPES, M. A.; CARDOSO, A. A. B. Rentabilidade e Custo da Atividade Leiteira em Bocaiúva – MG. Nucleus, v. 15, n. 1, abr. 2018.
LOPES, M. A.; DIAS, A. S.; CARVALHO, F. M.; LIMA, A. L.; CARDOSO, M. G.; CARMO, E. A. Efeito da escala de produção dos resultados dos sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG, Brasil), 2004 e 2005. Asociación Latinoamericana de Produção Animal, Lavras, v. 16, n. 3, p. 121-129, 2008.
LOPES, M. A.; DEMEU, F. A.; COSTA G. M.; ROCHA, C. M. B. M.; ABREU, L. R.; SANTOS, G.; FRANCO NETO, A. Influência da contagem de células somáticas no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros. Arquivos do Instituto Biológico, v. 78, n. 4, p. 493-499, 2011.
MARIANI, L.; MARTINS, L. P.; SILVA, R. L. M.; DALMOLIN, V. R. F.; BRANDíO, A. A. Produtividade da Forrageira Panicum Maximum cv. MG12: Paredão Submetido a Diferentes Níveis de Adubação Nitrogenada e de Diferentes Fontes. CONNECTION LINE, n. 18, p. 111-117, 2018.
MEDEIROS, M. C.; PADILHA, W. Os ciclos de desenvolvimento do cooperativismo agropecuário e o crédito rural no Sudoeste do Paraná. Geosul, Florianópolis, v. 29, n. 58, p. 185-205, mar. 2015.
MELO, A. M.; PLEIN, C.; BERTOLINI, G. R. F. A Crise das Cooperativas de Leite da Agricultura Familiar no Oeste do Paraná e as Instituições das Práticas de Gestão. Orbis Latina, v. 9, n. 1, p. 110-127, 2019.
MONTEIRO NOVO, A. L. M. Islands of dairy in a sea of sugarcane: the future of Family dairy farming in Brazil. 2012. 151p. PhD Thesis (Degree of doctor) - Wageningen University, Wageningen, 2012.
MORA, M.; et al. Definición de las Brechas en el Uso de las Tic's para la Innovación Productiva en Pymes del Sector Pecuario Chileno. Journal of Technology Management & Innovation, Santiago, v.7, n.2, jul. 2012.
MORAES, F. de; LOPES, M. A.; CARVALHO, F. de M.; PERES, A. A. de C.; BRUHN, F. R. P.; LIMA, A. L. R. et al. Effect of the scale of production on the cost-effectiveness of milk production systems belonging to the "Balde Cheio" program. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 39, n. 3, p. 1211-1224, mai./jun. 2018.
NUNES; R. P.; SILVA, J. P. S.; LIMA, C. M. D. Extensão Rural e associativismo: o caso dos produtores rurais em Santana do Ipanema/AL. Diversitas Journal, v. 2, n. 1, p. 5-13, jan./abr. 2017.
OAIGEN, R. P.; et al. Competitividade inter-regional de sistemas de produção de bovinocultura de corte. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n.8, ago. 2013.
OAIGEN, R.P.; BARCELLOS, J.O.J. Gerenciamento e custo de produção. In: MOURA, J.A. et al. (Ed.). Programa de atualização em medicina veterinária. Porto Alegre: ARTMED, 2008. p.51-88.
PAZAITIS, A.; KOSTAKIS, V.; BAUWENS, M. Digital economy and the rise of open cooperativism: the case of the Enspiral Network. Transfer: European Review of Labour and Research, Brussels,v. 23, n. 2, p. 177-192, 2017.
PEROBELLI, F. S.; ARAUJO JUNIOR, I. F.; CASTRO, L. S. As dimensões espaciais da cadeia produtiva do leite em Minas Gerais. Nova econ., Belo Horizonte, v. 28, n. 1, p. 297-337, Apr. 2018.
RIBEIRO, L. C.; REMONDES, J. Princípios e Técnicas Fundamentais de Gestão nas Micro e Pequenas Empresas do Setor Leiteiro: Estudo Sobre a Percepção dos Produtores de Leite da Região de Entre Douro e Minho, Portugal. Revista Gestão em Análise, v. 5, n. 2, p. 11-33, 2017.
RIDDER, N.; SANOGO, O. M.; RUFINO, M. C.; KEULEN, H.; GILLER, K. E. Milk: the new white gold? Milk production options for smallholder farmers in Southern Mali. animal, v. 9, n. 7, p. 1221-1229, 2015.
RODRIGUES; M.A.; MARTINES FILHO, J. G. Eficiência Adaptativa nos Mercados Futuros Agropecuários Brasileiros. Revista Brasileira de Economia, Rio de Janeiro, v.70, n.2, 2016.
SABBAG, Omar Jorge; COSTA, Silvia Maria Almeida Lima. Análise de custos da produção de leite: aplicação do método de Monte Carlo. Extensão Rural, v. 22, n. 1, p. 125-145, 2015.
SANTOS, G. J.; MARION, J. C.; SEGATTI, S. Administração de Custos na Agropecuária, 3 ed. São Paulo: Atlas, 2002.
SILVA, A. R. de O.; RODRIGUES, M.; SILVA, D. C. C. Análise de viabilidade de irrigação na pecuária leiteira: alternativas para a agricultura familiar na Amzônia. Revista de Estudos Sociais, v. 20, n. 40, p. 179-191, 2018.
SIMíO, G. L. et al. Competitividade e Isomorfismo: análise do perfil estrutural e financeiro-contábil de grandes cooperativas agropecuárias brasileiras. Revista Economia & Sociedade. Rural, Brasília, v. 55, n. 1, p. 65-84, jan. 2017.
SOEST, F. J. S.; MOURITS, M. C. M.; PENEDO, I. B.; DUVAL, J.; FALL, N. KRIEGER, M.; SJÖSTROM, K.; HOGEVEEN, H. Farm-specific failure costs of production disorders in European organic dairy herds. Preventive veterinary medicine, v. 168, p. 19-29, 2019.
SOUSA, D. N.; MACEDO, A. S, MILAGRES, C. S. F.; COSTA, M. S. Os desafios das cooperativas no sistema agroindustrial da cadeia produtiva do leite. Revista de Gestão e Organizações Cooperativas, v. 4, n. 8, p. 123-140, 2017.
SOUZA, J.; LEITE, R. M.; PEREIRA, M. W. G. Divulgação da responsabilidade social das cooperativas agropecuárias brasileiras. Revista Eniac Pesquisa, v. 7, n. 2, p. 223-245, 2018.
TEIXEIRA JUNIOR, F. E. P. et al. Effect of different alternative roughages on the profitability of milk production systems with F1 Holstein x Zebu cows. Revista Ceres, Viçosa, v. 63, n. 6, p. 807-815, dec. 2016
VARGAS, L. P.; SILVEIRA, V. C. P. Produção animal sustentável e campo nativo: uma análise da Associação de Produtores do Rincão do Vinte e Oito. Revista de Extensão e Estudos Rurais, v. 7, n. 1, p. 29-47, 2018.
VINOLA, R.; SWAMINATHAN, R.; JEEVITHAN, E. A Detailed Study on Impact of Milk Marketing: Modern Constrictions and Prospects of Milk Productions Status in India. Research & Reviews: Journal of Dairy Science and Technology, v. 4, n. 3, p. 1-5, 2018.
WILLIAMSON, O. E. Comparative economic organization: The analysis of discrete structural alternatives. Administrative science quarterly, p.269-296, 1991.
ZANIN, A.; et al. Apuração de Custos e Resultado Econômico no Manejo da Produção Leiteira: Uma Análise Comparativa entre o Sistema Tradicional e o Sistema Freestall. Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 17, n. 4, p. 431-444, 2015.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2022 Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Os autores que tiverem seus trabalhos aceitos e publicados na Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional estarão sujeitos a política de direitos autorais CC https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Em caso de aceite do artigo para publicação, os direitos autorais são automaticamente cedidos para a Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional.