SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS: PASSADO, PRESENTE E FUTURO DA EXPERIÊNCIA DE REGIONALIZAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SOURE/PA

Resumen

En los municipios de Ilha do Marajó, ricos en biodiversidad, pero que tienen los índices de desarrollo humano (IDH) más bajos del país, el acceso a alimentos sanos y de buena calidad para niños y jóvenes de la región muchas veces solo es posible en el almuerzo escolar . La regionalización de ésta, a partir de la identificación de alimentos tradicionales, dentro de un concepto de “sistemas agroalimentarios locales” puede ser una nueva posibilidad de desarrollo para estos municipios, a partir de la agricultura familiar local, (re)construyendo puentes relacionales dada la proximidad entre productos, productores y consumidores. Comprender la dinámica de estos sistemas en sus complejas redes y cadenas que van desde la producción hasta el consumo, así como sus aplicaciones pragmáticas, es fundamental para avanzar en el debate sobre el desarrollo rural. Así, este artículo busca, a la luz de ese concepto, presentar y discutir la experiencia del Programa de Regionalización de la Alimentación Escolar en el municipio de Soure/PA, como forma de identidad y desarrollo rural local. El procedimiento metodológico utilizado fue el estudio de caso, contextualizando esta iniciativa y describiéndola en profundidad a partir de la recolección y análisis de datos a través de entrevistas, observación, uso de datos secundarios y análisis documental. Los resultados apuntan a una experiencia exitosa con un importante impacto positivo, donde se logró que los estudiantes cuenten con alimentos sanos e inocuos, en paralelo con el desarrollo de emprendimientos agroalimentarios y avances en la agenda de sustentabilidad de la agricultura familiar y el desarrollo económico y social local. ecosistema.