Zuin, Luí­s Fernando Soares, e Poliana Bruno Zuin. 2008. “PRODUÇÃO DE ALIMENTOS TRADICIONAIS Contribuindo Para O Desenvolvimento local/Regional E Dos Pequenos Produtores Rurais”. Revista Brasileira De Gestão E Desenvolvimento Regional 4 (1). https://www.rbgdr.com.br/revista/index.php/rbgdr/article/view/117.